Пока последняя порция про Голландию

Административный центр Голландии — Гаага, промышленный — Роттердам. Поэтому голландцы говорят — «Роттердам работает, Гаага правит, Амстердам гуляет».

Настоящее фирменное блюдо у Нидерландов все же есть — это голландская селедка. Ее ловят не сетью, а специальными поддонами и в специально отведенное время, когда у нее максимально содержание жира. После специальной же процедуры засолки получается блюдо, рядом с которым любая селедка, продающаяся у нас, и в подметки не годится. Правда, ее нельзя долго хранить — не более трех суток в холодильнике, поэтому больше нигде, кроме собственно Голландии, ее попробовать не получится.

Еще есть копченый волендамский угорь, но угорь — он и у нас угорь, разве что копчение оригинальное.

По-настоящему большие площади, церкви и здания можно увидеть в Дельфте — родовом гнезде рода Нассау-Оранских, правящего в Нидерландах с 16 века, когда только что созданное государство было возглавлено Вильгельмом Оранским, по прозвищу «Молчаливый».

Перед зданием Международного суда в Гааге поставлен скромный памятник — World Peace Flame, пламя которого было зажжено от семи огней с пяти материков, а каменный круг собран из 196 камней из каждой страны мира. От России там лежит булыжник, от Украины — плитка темно-красного гранита.

Внутри двора парламента в Гааге стоит тележка мороженщика. Ему принадлежит несколько сотен таких тележек, с которых продается мороженное во всей Гааге, но во дворе парламента он торгует сам. Видимо, по тому же принципу, по которому брать интервью у президента идет главный редактор газеты.

Рядом с входом в парламент стоит киоск, в котором продают бутерброды с копченным угрем, селедкой и треску в кляре. Депутаты и министры регулярно выбегают к нему перекусить. Мы попробовали — очень вкусно.

Северное море мало чем отличается от Черного — разве что температурой. Схевенинген, в котором в рыбацком домике жил изгнанный будущий английский король Карл II, теперь выглядит как полноценный курортный город, отдаленно напоминающий Ниццу и Канны. Вот только отсутствие купающихся нарушает образ — при температуре воздуха +17-19 и воды +15 в воде видны только серфингисты в теплозащитных костюмах.

Прокомментировать:

avatar
  Subscribe  
Сообщать