Послушайте, а у вас бывает так, что вы идете в модное, популярное заведение — типа ресторана, клуба, кафе, бара, — от которого все вокруг просто в восторге, приходите в стильно оформленное с многочисленными фишками место, что-то заказываете и прямо с того момента, как зашли и начали заказывать, начинаете замечать, что сидеть неудобно, меню несут долго, модно названное блюдо типа «бургер по южноафрикански» оказывается странной и не очень вкусной вариацией булки с котлетой и большим количеством кетчупа, — в общем, внешний антураж еще как-то оправдывает восторг аудитории, а вот прямому назначению заведение отвечает слабо. Вообще, я сразу предчувствую неладное, когда вижу, что в меню есть только кулинарные выкрутасы — например, вычурно названные стейки практически гарантируют, что нормального стейка на гриле требуемой прожарки вам здесь не подадут. Еще хорошо такие заведения распознать по коктейлям — если в карте вместо классических коктейлей присутствуют только их вариации, это надежная гарантия того, что бармен просто не умеет готовить коктейли и изменением рецепта защищается от претензий клиентов, мол, это оригинальный рецепт, поэтому вкус другой.
