Странное

Обозревателю кулинарного сайта пришлось как-то оказаться на Temu и он увидел доставку мяса. Он и сам понимал, что это немного необычное место для заказа еды, но она вроде бы была местная (то есть из Нью-Йорка, точнее, Брайтон Бич), поэтому решил заказать.

Упаковка была вполне крафтовая и, как он замечает, если бы она могла приготовить ужин, то всё было бы ОК. Но мясо оказалось менее многообещающим — никакой мраморности, практически не было жира, то, что должно было быть рибаем, выглядело максимум диетическим вариантом. Но они его решили приготовить “как полагается” — на сковородке, с поливанием сливочным маслом и розмарином.

Получилось ужасно — правильно приготовленный кусок мяса отказывался жеваться, был “наименее нежным стейком за всю жизнь”, а кто-то из редакторов сказал, что сомневается, что это говядина.

Общий вывод — не заказывайте мясо на Temu.

Вывод странный, поскольку у заказа был вполне определенный подрядчик и это стильная миллениальная компания с красивыми фоточками. Судя по фотографиям в обзоре, я бы сказал, что это вообще не рибай, а больше похоже на Round — это очень постный стейк, компактной формы, который, вообще-то, категорически нельзя жарить на сковороде. Котлеты тоже не очень похожи на обещанные wagyu burgers, но критик их назвал “ничего особенного”.

А в целом, да, вполне закономерный вопрос — зачем заказывать стейки на китайской платформе дешевых распродаж?